Le blog de l'élevage Manicot - Elevage d'oies Manicot

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Jusqu'au 30 juin: des lots "spécial apéro"

Elevage d'oies Manicot
Publié par Ferme Manicot · 15 Mai 2021
Pour fêter le retour à une vie sociale plus normale, - tout en restant prudent- nous vous invitons à retrouver le goût de l’apéro et, à cette occasion, profitez de nos lots "spécial apéro"(1).


Un moment festif qui a manqué
Tartiner des toasts de rillettes, pâté ou foie gras, disposer les verres à vin sur un plateau et déboucher la bouteille quand les invités passent le pas de porte, voici le retour des apéros dans les chaumières, après des mois de vie sociale freinée en raison de l’épidémie de covid. Selon un sondage réalisé en 2020 (2), avant le confinement la moitié des Français prenait l’apéritif au moins une fois par semaine et pendant celui-ci, un tiers a partagé quelques "visio-apéros" mais ils n’ont pas la même saveur. Ainsi 61% des personnes interrogées ont déclaré que la possibilité de prendre un apéritif avec des amis ou la famille leur a manqué.

Une tradition bien française
De fait, tout-un-chacun attendait avec impatience de pouvoir retrouver cette tradition bien française ! Apéritif vient du verbe latin « aperire » qui signifie ouvrir les voies d’élimination (3) et constitue au moyen-âge un médicament à prendre en début de repas, pour éliminer les toxines. C’est au cours du 19ème siècle qu’il est devenu une boisson alcoolisée destinée à ouvrir l’appétit. Cependant, l’apéritif ne résume pas à boire un verre de pineau des Charentes, de vin blanc ou de rosé, c’est aussi le plaisir de grignoter.

La fête aux papilles
Les Français préfèrent souvent le traditionnel, naturel et gourmand. Quoi de plus simple que des rillettes pure oie sur des tartines grillées ou une jolie assiette de tranches de magret d’oie séché accompagné de petits légumes de saison. Alors, retrouvons le plaisir des saveurs, du pain qui croustille et du pâté qui égaie les papilles. Bien sûr nous serons encore prudents, en organisant des apéros en petits comités et si nous sommes nombreux, nous préférerons les apéros en extérieur ou dans des lieux vastes et aérés. Sourions en écoutant le glou-glou du vin ou du jus de pomme qui coule dans les verres. Enfin, réjouissons-nous des conversations qui s’entrecroisent, joyeuses et animées.

(1)1 bouteille de vin de pays charentais par famille offerte jusqu'au 30 juin
(2)Baromètre Boursin X Ifop 2020
(3)Le Robert, Dictionnaire historique de la langue française, sous la direction d’Alain Rey, mars 1999.



EARL Manicot Père et Fils, 20 rue des Rigauds F - 17520 St Martial sur Né, 05.46.49.52.72.
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