Liste de nos spécialités - Visite Élevage d'oies Foie gras Manicot Charente Maritime

17520 Saint Martial sur Né
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 Toutes nos spécialités
Nos spécialités sont entièrement cuisinées sur la ferme uniquement à partir des oies élevées sur notre exploitation. Elles sont garanties sans additifs, colorants ou conservateurs.
Notre ambition de producteurs fermiers est de vous faire partager les plaisirs simples de nos recettes traditionnelles...
Avec l'oie, ce sera la fête à votre table !

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 Foie gras d'oie entier
Foie gras d'oie entier conserve 120g FEP
2/3 parts.
179,20€ le kilo.
FEP
21,50 €
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FEM Foie gras d'oie entier conserve 190g
4/5 parts.
167.40€ le kilo.
31,80 €
Ajouter
Foie gras d'oie entier conserve 340g
FEG 6/8 parts.
155,30€ le kilo.
52,80 €
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Foie gras d'oie entier semi-conserve 120g
2/3 parts.
179,20€ le kilo.
A conserver au réfrigerateur.
21,50 €
Ajouter
Foie gras d'oie entier semi-conserve 190g
4/5 parts.
167,40€ le kilo.
A conserver au réfrigerateur.
31,80 €
Ajouter
Foie gras d'oie entier semi-conserve 300g
6/8 parts.
162,33€ le kilo.
A conserver au réfrigerateur.
48,70 €
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Foie gras d'oie entier semi-conserve 420g
8/10 parts.
151,90€ le kilo.
A conserver au réfrigerateur.
63,80 €
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 Spécialités au foie gras
Galantine 190g
4/5 parts.
57,37€ le kilo.
10,90 €
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Cou d'oie farci 300g
2/3 parts.
43,30€ le kilo.
13,00 €
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Cou d'oie farci 700g
5/6 parts.
39,00€ le kilo.
27,30 €
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GAP Galantine 120g
GAP 2/3 parts.
65,80€ le kilo.
7,90 €
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Pâté de campagne 190g
4/5 parts.
38,42€ le kilo.
7,30 €
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Pâté "tradition" des Rigauds 120g
2/3 parts.
46,70€ le kilo.
5,60 €
Ajouter
Pâté "tradition" des Rigauds 190g
4/5 parts.
38,40€ le kilo.
7,30 €
Ajouter
Pâté de campagne 120g
2/3 parts.
46,67€ le kilo.
5,60 €
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 Rillettes - Pâtés
Rillettes pure oie 110g
2/3 parts.
40,00€ le kilo.
4,40 €
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Rillettes pure oie 180g
4/5 parts.
32,20€ le kilo.
5,80 €
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Grillons d'oie 180g
4/5 parts.
27,80€ le kilo.
5,00 €
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Grillons d'oie 110g
2/3 parts.
36,40€ le kilo.
4,00 €
Ajouter
Pâté d'oie au cognac 180g
4/5 parts.
32,80€ le kilo.
5,90 €
Ajouter
Pâté d'oie au cognac 110g
2/3 parts.
40,90€ le kilo.
4,50 €
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 Graisse d'oie
Graisse d'oie 750ml
5,47€ le kilo.
4,10 €
Ajouter
Graisse d'oie 370ml
7,84€ le kilo.
2,90 €
Ajouter
 Confits d'oie
Aile d'oie 350g
1/2 parts.
20,90€ le kilo.
7,30 €
Ajouter
Aile d'oie 700g
3/4 parts.
17,70€ le kilo.
12,40 €
Ajouter
Cuisse 350g
1/2 parts.
20,90€ le kilo.
7,30 €
Ajouter
Cuisse 700g
3/4 parts.
17,70€ le kilo.
12,40 €
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Manchons 700g
2/3 parts.
10,40€ le kilo.
7,30 €
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 Assortiments pour salade composée
Gésiers d'oie confits 340g
2/4 parts.
27,35€ le kilo.
9,30 €
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Coeurs confits 300g
2/4 parts.
17,70€ le kilo.
5,30 €
Ajouter
Aiguillettes confites 300g
2/4 parts.
26,70€ le kilo
8,00 €
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Magret d'oie séché
27,10€ le kilo
6,90 €
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 Plats cuisinés
Fricassée d'oie "aux pruneaux" 390g
1/2 parts.
23,10€ le kilo.
9,00 €
Ajouter
Fricassée d'oie "aux pruneaux" 700g
3/4 parts.
20,30€ le kilo.
14,20 €
Ajouter
Fricassée d'oie "aux champignons" 390g
1/2 parts.
23,10€ le kilo.
9,00 €
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Manchons aux haricots 770g
2/3 parts.
12,10€ le kilo.
9,30 €
Ajouter
Haricots à la graisse d'oie 770g
3/4 parts.
7,40€ le kilo.
5,90 €
Ajouter
Magrets aux haricots 800g
3/4 parts.
13,40€ le kilo.
10,70 €
Ajouter
Fricassée d'oie "aux champignons" 700g
3/4 parts.
20,30€ le kilo.
14,20 €
Ajouter
Farce aux grillons 350g
3/4 parts.
20,90€ le kilo.
7,30 €
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EARL Manicot Père et Fils, 20 rue des Rigauds F - 17520 St Martial sur Né, 05.46.49.52.72.
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