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Galantine (60 % de foie gras)
Présentation
Préparée avec 60% de foie gras d'oie, la Galantine est un « marbré » au foie d'oie que vous pourrez apprécier en entrée - seul ou en assiette composée - ou encore à l'apéritif sur toast avec un Cognac Tonic.
Une présentation en demi-lune comme celle du foie gras est possible avec une galantine bien fraîche
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